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SPIRITO diVINO 14 ( ALTO ADIGE ) Road show lungo lo Stivale partendo da sud di Sofia Landoni il fine di comunicare al meglio la variegata sfaccettatura dei sapori e delle tradizioni regionali. A Roma si terrà, presso il Set (Spazio eventi Tirso di via Tirso 14), uno show cooking condotto da uno chef stellato della città, al termi- ne del quale saranno offerti assaggi delle preparazioni re- alizzate. Il pubblico fiorentino sarà invece coinvolto in due seminari di approfondimento: il primo si terrà dalle 15.30 alle 16.30 e avrà come protagonista il Pinot bianco, mentre il secondo andrà a svelare l’identità del Pinot nero dalle 16.30 alle 17.30; entrambi i seminari si svolgeranno pres- so la Fortezza da Basso di viale Filippo Strozzi 1. Infine a Milano, l’8 ottobre, al W37 di via Giacomo Watt 37, ci sarà la possibilità di incontrare e conoscere i referenti del Con- sorzio Vini Alto Adige e un ristretto gruppo di produttori. Una bellissima occasione per ascoltare i racconti di chi vive quel territorio quotidianamente e ne conosce alla perfezio- ne i più intimi dettagli e le realistiche fattezze. L’obiettivo del consorzio è quello di trasportare l’Alto Adige in giro per l’Italia, così che a tutti sia permesso di conoscere la realtà vitivinicola altoatesina e respirarne in parte il profumo. Il presidente Maximilian Niedermayr lo ricorda nei suoi discorsi: la viticoltura altoatesina, co- sì come il nettare elegante che ne deriva, non possono prescindere da una scoper- ta del territorio, nel quale affondano profondamente i sapori e le tradizioni, i vini e il cibo, la viticoltura eroica e l’innovazione della ricerca. Questa terra affascinante è in partenza per l’Italia. Si aspetta numeroso il pubbli- co di amanti del vino e della gastronomia, ricordando che le porte dell’Alto Adige sono aperte a tutti i curiosi. D a sud a nord. Per la precisione, il Road show altoatesino che condurrà le eccellenze vinicole del territorio attraverso lo Stivale sosterà a Ro- ma, Firenze e Milano, rispettivamente nei gior- ni 6, 7 e 8 ottobre. Il Consorzio Vini Alto Adige, presieduto da Maximilian Niedermayr, l’ha pensata in gran- de, per questo autunno 2018, con il desiderio di trasportare la magia dell’Alto Adige nelle tre significative città italiane. Il tutto si svolgerà attraverso un banco di degustazione che non si limiterà a proporre in assaggio una selezione di 50 etichet- te del territorio, ma rappresenterà un vero e proprio viaggio fra territori, tradizioni, cultura e viticoltura, dipingendo un vivace quadro del terroir e dei suoi vitigni. L’allestimento scelto per tale evento (sotto) aiuterà i parte- cipanti a calarsi nell’atmosfera altoatesina, nei suoi verdi prati e nei vini tanto profumati quanto freschi e fini. L’e- vento sarà aperto al vasto pubblico di appassionati dalle ore 16.30 alle ore 20.30, a seguito dell’acquisto del relativo ticket all’ingresso. Per gli operatori del settore sarà inve- ce possibile partecipare gratuitamente per tutta la durata dell’evento, previo accreditamento sul sito http://bit.ly/ AltoAdigeInTour. Dalle 15.30 alle 16.30 l’ingresso sarà ri- servato esclusivamente agli operatori del settore, che avranno così modo di svol- gere il loro percorso di degu- stazione in un momento de- dicato specificatamente alla loro attività professionale. Ma il Road show dei vini al- toatesini non si ferma qui. Contestualmente ai tre ban- chi di degustazione avranno luogo, nelle relative città, altri eventi di natura eno- gastronomica legati alla viti- coltura dell’Alto Adige, con IVO CORRÀ