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SPIRITO diVINO 62 Qui sopra, la Grande Dame di Veuve Clicquot e, nella pagina a fianco, Fabrizia Meroi del Ristorante Laite di Sappada (Belluno), una delle 15 chef appartenenti all’Atelier des Grandes Dames, progetto ideato dalla Maison di Champagne con l’obiettvo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione giunto quest’anno alla terza edizione, vincitrice del Premio Michellin Chef Donna 2018 by Veuve Clicquot.