SpiritoDiVino087

Andrea Nicola nel suo orto officinale, in mezzo al timo in fiore; dietro, la calendula. A fianco, un aperitivo a base di Opthymus Elixir proposto dal Bellevue Hotel & Spa di Cogne (Aosta), sulla terrazza che da verso il Parco del Gran Paradiso: Opthymus Tonic, a base di elisir di timo e Fever-Tree Mediterranean. In abbinamento, millefoglie di trota di Lillaz affumicata in casa, pere al Moscato e mousse al Bleu d’Aoste. VALLE D ’ AOSTA ( DOSARE LE ESSENZE ) SPIRITO diVINO 68